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1、鸡爪洗净，剪去指甲备用。

2、锅里放白水，用鸡爪焯水，捞出。

3、锅里烧热油，放入冰糖，放下鸡爪，炸至融化。

4、放花椒，大料，香叶，葱，姜片。放足够的水烧开。烧开，煨20或30分钟，留下一点汤。

5、美味的酱凤爪可以作为一种小吃或点心。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。